Recetas Saludables y Deliciosas

Bienvenido a nuestra sección de recetas. Aquí encontrarás opciones fáciles y deliciosas para mantener un estilo de vida saludable. ¡Descubre cómo comer rico y nutrir tu cuerpo al mismo tiempo!.

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¿Buscas inspiración para tus comidas? Navega por nuestra selección de recetas fáciles de preparar y repletas de nutrientes. Desde desayunos energéticos hasta cenas ligeras, tenemos algo para cada gusto y necesidad.

Tortitas de Avena y Plátano

  • 40g de harina de avena (o copos triturados).

  • 3 claras de huevo + 1 huevo entero.

  • Media cucharadita de canela.

  • Medio plátano maduro.

  • Un chorrito de esencia de vainilla.

Preparación:

  1. Bate todos los ingredientes en una licuadora o con batidora de mano hasta tener una masa homogénea.

  2. Calienta una sartén antiadherente con una gota de aceite de oliva o coco.

  3. Vierte la mezcla formando círculos pequeños.

  4. Cocina a fuego medio; cuando salgan burbujitas en la superficie, dales la vuelta.

  5. Topping: Acompáñalas con frutos rojos o un poco de mantequilla de cacahuete natural.

¿Por qué es fitness? La avena te da energía sostenida y las claras aportan la proteína necesaria para mantener la masa muscular.

Bowl de Pollo, Quinoa y Verduras

  • 150g de pechuga de pollo.

  • 50g de quinoa (pesada en crudo).

  • 1/2 aguacate.

  • Taza de brócoli o espinacas.

  • Aliño: Zumo de medio limón, sal, pimienta y ajo en polvo.

Preparación:

  1. Lava la quinoa y cuécela según las instrucciones del paquete.

  2. Corta el pollo en dados, sazónalo con el ajo, sal y pimienta, y pásalo por la plancha hasta que esté dorado.

  3. Cuece el brócoli al vapor o saltéalo 3 minutos (que quede crujiente).

  4. Monta el bol: base de quinoa, añade el pollo, las verduras y el aguacate en láminas.

  5. Rocía con el zumo de limón por encima.

¿Por qué es fitness? Es el equilibrio perfecto de macronutrientes: Proteína magra (pollo), carbohidratos complejos (quinoa) y grasas saludables (aguacate).

Tacos de Lechuga con Ternera Magra

  • 150g de carne picada de ternera (baja en grasa) o pavo.
  • Hojas grandes de lechuga (tipo iceberg o romana).
  • Cebolla y pimientos picados muy finos.
  • Especias: Pimentón dulce, comino, orégano.
  • Pico de gallo (tomate, cebolla y cilantro picados).

    • Preparación:

    1. Sofreír la cebolla y los pimientos en una sartén con muy poco aceite.
    2. Añadir la carne picada y cocinar hasta que esté hecha.
    3. Añadir las especias y un poco de agua para que no quede seca.
    4. Lavar bien las hojas de lechuga y usarlas como si fueran las tortillas de maíz.
    5. Rellenar las hojas con la carne y cubrir con el pico de gallo.

      • ¿Por qué es fitness? Reduces la carga glucémica antes de dormir al sustituir la harina por lechuga, manteniendo la ingesta de proteína alta.

         

      Arroz Frito de Pollo Express

      • 1 vasito de arroz integral (o arroz ya cocido).

      • 1 pechuga de pollo cortada en dados pequeños.

      • 1 huevo.

      • Un puñado de verduras congeladas (guisantes, zanahoria, maíz).

      • Un chorrito de salsa de soja.

              Preparación:

      1. En una sartén con una gota de aceite, dora el pollo hasta que esté cocinado.

      2. Echa las verduras directamente de la bolsa y saltea 3 minutos.

      3. Añade el arroz y remueve todo.

      4. Haz un hueco en el centro de la sartén, echa el huevo, bátelo ahí mismo y mézclalo con el resto del arroz.

      5. Termina con la salsa de soja y saltea 1 minuto más a fuego fuerte.

       

      Merluza a la Plancha Fitness

      • 2 filetes de merluza (o cualquier pescado blanco).

      • 1 patata mediana.

      • media cebolla.

      • Ajo en polvo y perejil.

      Pasos de cocina:

      1. Corta la patata en láminas muy finas (como para tortilla). Ponlas en un plato con un poco de agua, tápalas y mételas 5 min al microondas para que se ablanden.

      2. Mientras, en una sartén dora la cebolla en tiras.

      3. Cuando la patata esté blanda, échala a la sartén con la cebolla para que se dore un poco (vuelta y vuelta).

      4. Aparta las patatas a un lado de la sartén y pon el pescado. Cocina 2-3 minutos por cada lado con ajo y perejil.

       

      Pasta Integral con Carne y Tomate Natural

      • 60g de pasta integral (en seco).

      • 120g de carne picada de pollo o pavo.

      • 3 o 4 cucharadas de tomate triturado.

      • Orégano y una pizca de queso rallado.

      Pasos de cocina:

      1. Pon a hervir agua y cuece la pasta el tiempo que diga el paquete.

      2. Mientras la pasta se hace, en otra sartén cocina la carne picada deshaciéndola con la espátula.

      3. Cuando la carne esté lista, añade el tomate triturado y el orégano. Deja que borbotee 2 minutos.

      4. Escurre la pasta y échala directamente a la sartén con la salsa. Mezcla bien para que la pasta absorba el sabor.